Sous-vide varenie

Sous-Vide varenie je pomerne moderná metóda prípravy mäsa, rýb, zeleniny alebo napríklad vajíčok. Jedná sa o prípravu pokrmov vo vzduchotesnom umelohmotnom obale vo vodnom kúpeli s riadenou teplotou. Cieľom je zachovanie prirodzenej chuti, šťavy a textúry potraviny.

Potraviny je potrebné zavákuovať do špeciálneho plastového vrecka pomocou vákuovačky.

 
104
151 0.041972718104151
Značky
Výkon

Stránka 1 z 1 - 3 položiek celkom

Stránka 1 z 1 - 3 položiek celkom